Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Pilzproduktion in Deutschland, Kartoffeln und Zwiebeln

Die Situation der deutschen Pilzerzeuger war noch nie mit so großen Unsicherheiten und Problemen behaftet wie die derzeitige. Die Kosten explodieren geradezu auf allen Ebenen, die Gasversorgung ist unsicher und die für die Produktion benötigten Rohstoffe wie Holz und Stroh werden auch knapp. Das Fruchthandel Magazin sprach mit Laura Lafuente, ...