Deutsches Obst und Gemüse: ​Majestätische Köpfe wie Weißkohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf

Kohlgemüse

Image: emuck/AdobeStock

Wenn sich das meiste heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft er erst so richtig zur Hochform auf: heimischer Kohl, aus dem sich köstliche Gerichte und Smoothies zaubern lassen, die nicht nur perfekt in die frostige Zeit passen, sondern auch noch einen regelrechten Energieschub erzeugen.

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