Forschung: Blattgemüseart Ebolo soll in Subsahara Afrika domestiziert werden

Der Bedarf an der Pflanze Ebolo (Crassocephalum crepidioides), die ähnlich wie Spinat eingesetzt wird, kann durch Sammeln nicht gedeckt werden. Foto: TUMAls Beitrag zur Nahrungsmittelsicherheit und -vielfalt in Subsahara Afrika soll die Pflanze Ebolo (Crassocephalum crepidioides) ein dort vorkommendes vitamin- und mineralstoffreiches Blattgemüse in Kultur genommen werden. Derzeit enthalten die ...