Welche Anforderungen gelten im QS-System für die Reinigung und Desinfektion in Großhandelsbetrieben sowie Be- und Verarbeitungsunternehmen für Obst, Gemüse und Kartoffeln und welche Aspekte stehen im Mittelpunkt bei der Auswahl geeigneter Reinigungs- und Desinfektionsmittel?
Diese und weitere Fragen werden im Live-Online-Seminar “Effektiv reinigen und desinfizieren” am 16. September 2025 (10 Uhr bis ca. 12 Uhr) beantwortet. Das Seminar vermittelt praxisnah, nach welchen Kriterien geeignete Mittel ausgewählt und wie Reinigungs- und Desinfektionspläne professionell erstellt und umgesetzt werden können.
Unsere Referenten – Patrick Bahlau (Sachverständiger beim Dr. Berns Laboratorium, spezialisiert auf die Beurteilung von Lebensmittelbefunden und Deklarationsberatung), Peter Dolenga (Key-Account-Manager bei BIO TEC, ausgebildeter Chemikant und Chemotechniker) und Marcus Langen (Geschäftsführer der Ariana Laboratories and Consulting Group sowie stellv. Geschäftsführer der Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co. KG) – liefern den Seminarteilnehmern einen fundierten Einblick in die Umsetzung effektiver Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen in der Praxis. Einen ergänzenden Überblick über die QS-Anforderungen im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln bietet Juliane Weinmann, Teamleiterin im Bereich Obst, Gemüse, Kartoffeln bei QS. QS
