Wenn es darum geht, Qualitätsparameter wie Temperatur oder pH-Wert von Lebensmitteln zuverlässig zu bestimmen bzw. zu überwachen, bildet der korrekte Einsatz von Prüfmitteln einen entscheidenden Faktor bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
Wie Prüfmittel zur Überwachung von Qualitätsparametern in Betrieben der Lebensmittelwirtschaft korrekt eingesetzt, systematisch überwacht und Abweichungen sicher gemanagt werden können, erklärt das Live-Online-Seminar “Prüfmittel überwachen und richtig einsetzen”.
Das am 19. September (10 Uhr bis ca. 12 Uhr) stattfindende Seminar beinhaltet nicht nur eine grundlegende Einführung in die Prüfsystematik, sondern liefert Mitarbeitern aus der Lebensmittelwirtschaft auch einen Überblick zu typischen Prüfmitteln und deren Einsatzbereichen. Daneben erläutern unsere beiden Referenten, Frederick Lippert (Qualitätsmanager International Dr. Lippert Qualitätsmanagement) und Michael Luberichs (Leiter Qualitätsmanagementberatung bei Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co. KG), detailliert die Unterschiede zwischen Eichung, Kalibrierung und Justierung bei Prüfmitteln. Zusätzlich werden den Seminarteilnehmern auch Handlungsempfehlungen zur Erstellung von Prüfmittelüberwachungsplänen sowie zur Dokumentation der Überwachungen und zum Umgang mit Abweichungen gegeben. QS
