Aktuelles aus und über Deutschland – Page 63
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ArticleDeutschland: Apfelmarkt mit zwei Gesichtern
Der Apfelmarkt 2018 setzte sich aus zwei gänzlich unterschiedlichen Saisonhälften zusammen. Die infolge der Frostnächte kleine Erntemenge 2017 prägte den Markt im Frühjahr. Preise für Standardware im LEH von 2,99 Euro/kg waren keine Ausnahme. Die im Frühjahr einsetzende Überseeware knüpfte daran an. Und dann kam der schier nicht endende Sommer. ...
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ArticleEU-Projekt Made in Nature bringt die italienische Bio-Kiwi nach Deutschland
Foto: Made in NatureNach der offiziellen Lancierung auf der FRUIT LOGISTICa kommen italienische Bio-Produkte in Deutschland an. Die erste der vielen im Rahmen des dreijährigen, von CSO Italy realisierten, europäischen Projekts 'Made in Nature – Entdecke die Werte der europäischen Bio-Produkte' vorgesehenen Aktivitäten. Protagonist dieser ersten Instore-Veranstaltung war die italienische ...
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ArticleNiedersachsen unterstützt ökologischen Obstbau
Foto: Dieter Schütz - PixelioIn Niedersachsen werden ökologische Obsterzeuger auf vielfältige Weise gefördert. Darauf hat das Landwirtschaftsministerium in Hannover hingewiesen. Das Land unterstütze die von den norddeutschen Ländern gemeinsam getragene Beratungsarbeit des Öko-Obstbau Norddeutschland Versuchs- und Beratungsrings (ÖON) mit rund 22 000 Euro pro Jahr, erklärte das Ministerium am 25. ...
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ArticleBLE: Von Food Waste bis Laserbehandlung
Bei den Probenbeurteilungen und auch der anschließenden Auswertung wurde angeregt diskutiert.Trauben, Salate und Endivien sowie Erdbeeren standen auf der 32. Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse, die von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) vom 25. Bis 27. März in Bonn organisiert wurde, im Fokus. Dabei ging es zum ...
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ArticleVSSE: Schon weit vor Ostern quietschende Frischegarantie
Foto: VSSE e.V./Christoph GöckelEin außergewöhnlich trockener Herbst, ein kühler Winter und bereits frühlingshafte Temperaturen im Februar lassen die Spargelsaison deutschlandweit früher beginnen, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE). Zwar haben die kühlen Temperaturen und Stürme Anfang bzw. Mitte März das Austreiben des Spargels etwas ausgebremst, aber ...
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ArticleThüringen/Sachsen: Champignon war 2018 wichtigste Kulturpilzart
Rund 3.100 t Speisepilze wurden 2018 in Thüringen durch Mehrfachnutzung auf einer Fläche von insgesamt 127.000 m² erzeugt. Laut Thüringer Landesamt für Statistik bewirtschafteten die Thüringer Betriebe im vergangenen Jahr, die jeweils über eine Mindestfläche von 1.000 m² verfügten, eine Produktionsfläche für Speisepilze von 9.000 m². Neben Champignons wurden auch ...
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ArticleBaden-Württemberg: 2018 gekennzeichnet von Diskrepanz zwischen Erntemenge und Umsatzerlösen
Auf ein Jahr mit vielen Extremen schaut die genossenschaftliche Obst- und Gemüsewirtschaft in Baden-Württemberg zurück: Insgesamt 143.000 t Obst haben die Erzeugermärkte im Jahr 2018 vermarktet, zog Dr. Roman Glaser, Präsident des Baden-Württembergischen Genossenschaftsverbands (BWGV), auf der Jahrespressekonferenz der baden-württembergischen Obst-, Gemüse- und Gartenbaugenossenschaften in Karlsruhe Bilanz.Das sind 34.000 t ...
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ArticleItalien: Promotion für Bio-Kiwis in Deutschland
Brio, ein auf die Produktion und Vermarktung von italienischem Bio-Obst und -Gemüse spezialisiertes Unternehmen, hat ein „In-Store'-Aktionsprogramm gestartet, um Bio-Produkte auf dem deutschen Markt zu bewerben. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden Promotion-Aktionen für Bio-Kiwis in rund 140 Märkten von tegut… mit eigenen Inseln und Informationsmaterial durchgeführt.Die Promotion ist Teil der ...
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ArticleThüringen: Gemüseernte unter Glas rückläufig
Foto: HeinzNach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden im Jahr 2018 in den Gewächshäusern des Bundeslandes insgesamt 11.150 t Gemüse geerntet. Das waren rund 100 t bzw. 1 % weniger als im Jahr zuvor. Mit insgesamt 34 ha lag die Gewächshausfläche um 3 ha bzw. 8 % unter dem ...
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ArticleEU-Schulprogramm in Schleswig-Holstein geht in neue Runde
Foto: Gerhard Seybert - FotoliaNoch bis zum 30. April können sich in Schleswig-Holstein Grundschulen und Förderzentren für das EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch bewerben, wenn sie im kommenden Schuljahr 2019/20 daran teilnehmen möchten. Für Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht ist das Besondere an dem EU-Programm, dass Kinder nicht nur Obst- ...
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ArticleDeutschland: Nachfrage nach Kartoffeln ähnlich wie Angebot
Am deutschen Speisekartoffelmarkt passt die Nachfrage in etwa zum Angebot, auch wenn die Mengen zusammengesucht werden müssen. Die Preise haben sich nach Informationen von aiz.info daher im Bundesschnitt zuletzt nur mehr wenig bewegt und lagen bei 34,80 Euro bis 36,30 Euro/100 kg. Dagegen haben die Erlöse für französische Kartoffeln angezogen. ...
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ArticleDeutschland: Preis bleibt wichtigstes Kaufkriterium bei Lebensmitteln
Foto: Aleksei Potov - FotoliaDer Preis ist für die meisten Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln der ausschlaggebende Faktor. Allerdings kann auch das „Gefühl, etwas Gutes zu tun“ eine entscheidende Rolle spielen. Das haben Forscher der Universität Göttingen in einer Studie ermittelt. Wie die Hochschule dazu berichtete, wurden insgesamt 450 Verbraucher ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: So stark wie Popeye - 26. März ist Tag des Spinats
Foto: Ariane Bille/BVEODas vielseitig verwendbare Gemüse liefert jede Menge Vitalstoffe, insbesondere das Spurenelement Zink, das den Stoffwechsel ankurbelt. Dazu kommen zahlreiche Vitamine, Beta-Carotin und Eisen. In den grünen Blättern stecken mit etwa 4 mg pro 100 g rund viermal so viel Eisen wie in Rotkohl, Kopfsalat oder Sellerie, teilt Deutsches ...
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ArticleDeutschland: Besonders braune und Bio- Champignons beliebt
Foto: Grünes Medienhaus2018 wurden in Deutschland 79.150 t Speisepilze angebaut. Davon entfielen 76.000 t auf Champignons und 69.000 t - ein neuer Rekord - gingen auf den Frischmarkt.Wie die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) für den Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. ermittelte, entfielen 3.150 t auf die anderen Arten, ...
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ArticleFreilandgemüseanbau in Thüringen rückläufig
Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, ernteten die Gemüsebauern im vergangenen Jahr von 779 ha insgesamt rund 20.800 t Freilandgemüse. Im Vergleich zu 2017verringerte sich die Gesamterntemenge um ein Drittel (-10.000 t bzw. -33 %). Ursachen sind einerseits im Rückgang der Gesamtanbaufläche um 135 ha bzw. 15 % zu ...
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ArticleSchleswig-Holstein: Anbaufläche von Obst und Gemüse sank 2018 um sechs Prozent
Im Erhebungsjahr 2018 haben in Schleswig-Holstein 404 Betriebe auf einer Fläche von insgesamt 7.202 ha Gemüse und Erdbeeren angebaut. Damit sank die Anbaufläche im Vergleich zum Erhebungsjahr 2017 um 6 %, so das Statistikamt Nord. Im Durchschnitt produzierte somit jeder Betrieb auf rund 18 ha Gemüse und Erdbeeren.Die Erntemenge von ...
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ArticleNiedersachsen: Sturm und Regen stoppt Pflanzung von Frühkartoffeln
Foto: Waler - AdobeStockIn Niedersachen sind erste Kartoffeln mit sogenannter Ernteverfrühung bereits gepflanzt. Nach Angaben des Landvolk-Pressedienstes (LPD) betrifft dies eine Fläche von rund 800 ha. Jedoch müssten die Pflanzarbeiten aufgrund der Regenfälle nun pausieren. Auch die Folie sei wegen des heftigen Sturms von den Erzeugern noch nicht überall ausbreitet ...
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ArticleDeutschland: Verbraucher griffen für Kartoffeln deutlich tiefer in die Tasche
Foto: schab - AdobeStockIn Deutschland lagen die Verbraucherpreise für Obst im Februar 2019 um 6 % unter denen des entsprechenden Vorjahresmonats. Dies gab jetzt das Statistische Bundesamt bekannt. Deutlich teurer waren mit einem Plus von 12,2 % Gemüseprodukte. Einen großen Anteil an diesem Wert hatten vor allem Kartoffeln, die im ...
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ArticleThüringen bleibt bei Strauchbeeren ein „Leichtgewicht“
Foto: Igor Syrbu - AdobeStockInsgesamt 446 t Strauchbeeren wurden im vergangenen Jahr in Thüringen produziert. Nach Angaben des Landesamtes für Statistik lag die Menge damit um 83 t bzw. 16 % unter dem entsprechenden Vorjahresergebnis. Die Gesamtanbaufläche ist mit 171 ha nahezu konstant gebliebenen. Der Anteil Thüringens an der gesamten ...
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ArticleDeutschland: Speisepilzernte 2018 unverändert gegenüber Vorjahr
Im Jahr 2018 wurden in Deutschland 73.200 t Speisepilze geerntet. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, ist die Produktion von Speisepilzen damit gegenüber dem Vorjahr fast unverändert geblieben. Mit einem Anteil von 98 % entfiel fast die gesamte Produktion auf Champignons. Die restliche Erntemenge setzte sich aus Austernseitlingen, Shiitake und sonstigen ...