Nach Information von Miguel del Pino, Präsident von Asaja Córdoba Bereich Knoblauch, hat die Knoblauchkampagne, in der mit einer höheren Produktqualität gerechnet wird, mit der mechanisierten Ernte in der Provinz Córdoba begonnen.
Die ursprüngliche Prognose der Agrarorganisation für die Knoblauchanbaufläche in Córdoba belief sich auf etwa 1.000 ha, ähnlich groß wie im vergangenen Jahr, aber nur halb so groß wie die von vor zwei Jahren, da sie 2024 aufgrund des Wassermangels um mehr als 50 % gegenüber der vergangenen Kampagne reduziert wurde.
Miguel del Pino erklärte: „Am Ende wurden diesmal jedoch nur 400 ha bepflanzt, was daran liegt, dass der Knoblauch am Herbstende und während des Winters gesetzt wird. Zu diesem Zeitpunkt war die Situation völlig anders als heute. In Córdoba herrschte große Unsicherheit in Bezug auf die Wasserversorgung, so dass die Erzeuger auf andere nahe gelegene Gebiete auswichen, in denen sie sicher war, wie in den Provinzen Sevilla und Málaga und vor allem in Castilla–La Mancha. Infolgedessen ist die Anbaufläche in Córdoba drastisch zurückgegangen und weit entfernt von den 9.000 ha, die Knoblauch in den 80er und 90er Jahren des letzten Jahrhunderts erreichte.“
„Zu bedenken ist auch, dass der Knoblauchanbau sehr hohe jährliche Investitionen erfordert, die zwischen 12.000 Euro und 13.000 Euro pro Hektar und Jahr liegen. Ebenso wie bei vielen anderen Kulturen ist die Rentabilität in den vergangenen Jahren aufgrund des starken Kostenanstiegs erheblich gesunken, was ebenfalls zu dem Flächenverlust der vergangenen Jahre beigetragen hat. Dazu beigetragen haben auch die von der Europäischen Union auferlegten Beschränkungen für die Verwendung bestimmter Pflanzenschutzmittel“, führte er weiter aus.
In Bezug auf die Preise sagte er abschließend: „Eine Preissenkung scheint nicht möglich zu sein, da die Produktion höchstwahrscheinlich weiterhin niedrig bleiben wird. Der Endpreis hängt aber von vielen Faktoren ab, u.a. von der Präsentation und Qualität, aber ein angemessener Durchschnittspreis wird bei etwa 4,5 Euro pro Kilo liegen. Asaja Córdoba/d.s.
