All Knoblauch, Zwiebeln, Lauch & Ingwer articles
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ArticleÄgypten: Rekordausfuhren an Knoblauch in die EU
Laut EastFruit wird Ägypten im Jahr 2023 ein Rekordvolumen an Knoblauch in die EU-Länder exportieren.
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ArticleFrankreich: Insgesamt positive Entwicklung bei Porree
In unserer aktuellen Ausgabe berichtet die AMI mit ihrem bekannten “Produkte im Trend”-Gastbeitrag über aktuelle Zahlen, Daten und Fakten rund um das Saisongemüse Lauch, und auch in Frankreich schaut der Statistikdienst Agreste gerade auf die aktuellen Zahlen der Porree-Produktion.
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ArticleAMI: Zwiebelsaison 2023/24 von Witterungsextremen geprägt
Nach einem witterungsbedingt, knappen Erntejahr 2022, stand die deutsche Zwiebelsaison 2023/24 von Beginn an erneut vor klimatischen Herausforderungen. So wird die diesjährige Zwiebelernte ähnlich hoch ausfallen wie im Vorjahr.
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ArticlePeru: Knoblauchausfuhren erreichen zwischen Januar und August 6.613 Tonnen
20 verschiedene Märkte wurden erreicht. Damit konnte laut agraria.pe ein Wachstum von 18,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 erzielt werden.
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ArticlePeru: Bisher 47.550 Tonnen Ingwer für 66 Millionen US-Dollar exportiert
In Peru gab es in der laufenden Saison verschiedene Komplikationen. Die Auswirkungen von Naturkatastrophen haben das Produktionswachstum beeinträchtigt. Darüber hinaus wurde von schwerwiegenden Komplikationen bei der Produktqualität und sogar von der Vernichtung kontaminierter Partien berichtet.
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ArticlePeru: Ingwerexporteure können sich nur noch im September zertifizieren lassen
Vor einigen Monaten hatte der Fund von Ralstonia solanacearum-Bakterien in Ingwerlieferungen nach Deutschland dazu geführt, dass das Produkt vernichtet worden und das Hygienemanagement in Frage gestellt worden war, berichtet agraria.pe.
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ArticleÄgypten verdoppelt seine Zwiebelexporte in die EU
Die ägyptischen Zwiebelexporte in die EU haben sich nach Informationen von east-fruit.com im Wirtschaftsjahr 2022/23 mehr als verdoppelt. Damit hätten die Liefermengen ein Vierjahreshoch erreicht.
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ArticlePflanzengesundheit: Ingweranbau meldet Ausbrüche der “Schleimkrankheit”
Was sich unschön liest, ist es auch: Das Bakterium namens Ralstonia pseudosolanacearum ist Erreger der Krankheit, die eine ernsthafte Gefahr für den europäischen Gemüse- und Zierpflanzenanbau darstellt, warnt aktuell das Julius Kühn-Institut, das Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen.
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ArticleNiederlande: Zwiebelexport auf Rekordkurs
Die Exportsaison 2022/23 neigt sich allmählich dem Ende entgegen und dürfte unter der Rubrik denkwürdig verbucht werden.
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ArticleErste deutsche Zwiebeln im Handel verfügbar
Bei Zwiebeln wird das noch durch Importware dominierte Angebot zunehmend durch erste inländische Zwiebeln ergänzt. Immer mehr Ketten im Einzelhandel stellen auf die ersten Winterzwiebeln um. Die Preise bleiben aufgrund noch begrenzter Warenverfügbarkeit auf hohem Niveau.
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ArticleSpanien/Córdoba: Bedeutend kleinere Knoblauchernte erwartet
Miguel del Pino, Präsident des Asaja-Knoblauchsektors, erklärte auf der letzten Sitzung des O+G-Auschussses der Knoblauch-Kontrakgruppe der europäischen Erzeugerländer, Frankreich, Italien, Portugal und Spanien, in Rom, dass die diesjährige Knoblauchproduktion in der Provinz Córdoba um 15 % bis 20 % zurückgehen wird.
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ArticleDeutschland: Zwiebelernte hat begonnen
Im Südwesten Deutschlands sind die ersten Zwiebeln der neuen Saison schon vermarktungsbereit. Der Aufwand in den letzten Wochen, die von Trockenheit und Hitze geprägt waren, ist für die Erzeuger immens, informiert der Fachverband Deutsche Speisezwiebel e.V.
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ArticleAMI: Erste deutsche Zwiebeln stehen zur Vermarktung bereit
Auf eine reichliche Marktversorgung mit europäischen Zwiebeln in der Saison 2021/22 folgte ein extrem knappes Erntejahr. Das war und ist noch immer in preislicher Hinsicht von der Produktion bis zum Verbraucher spürbar.
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ArticleDeutscher Zwiebelmarkt: Bisher nie dagewesene, extrem weite Preisspanne
Die Entwicklungen am Zwiebelmarkt haben sich in den vergangenen Wochen überschlagen und waren durch tägliche Preisanpassungen nach oben geprägt. Daraus ergibt sich, so informiert die AMI im Rahmen des aktuellen Marktberichts im Fruchthandel Magazin, ein hohes Preisniveau und für den Zwiebelmarkt in Deutschland eine bisher nie dagewesene, extrem weite Preisspanne. ...
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ArticleAMI: Zwiebeln - Preisspirale dreht sich weiter nach oben
Schon zum Saisonbeginn 2022/23 war klar, dass die sommerliche Hitze und Trockenheit die Zwiebelernte in weiten Bereichen Europas in Menge und Qualität beeinträchtigt haben. Doch erst im Verlauf der Lagersaison wurde das tatsächliche Ausmaß der Verluste deutlich. Europaweit hatten Anbaueinschränkungen in Kombination mit den hohen Temperaturen im Sommer 2022 dazu ...
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ArticleAMI: Lockdowns in China beeinflussen Knoblauchexporte
Foto: IgorYegorov - AdobeStockChinas Knoblauchexporte zeigten in den vergangenen Jahren einen steigenden Trend. Seit 2011 konnte jährlich im Durchschnitt ein Mengenplus von 2,7 % erreicht werden. Ein deutlicher Peak ist im ersten Jahr der Pandemie erreicht. Im Jahr 2020 erhöhten sich die Ausfuhren zum Vorjahr um 28 % auf 2,25 ...
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ArticleAndalusien: Bisher unbefriedigende Knoblauchkampagne
Foto: jd-photodesign/AdobeStockGenerell war die andalusische Knoblauchsaison 2022/23 von schlechtem Wetter geprägt, was sich negativ auf die Qualität des Knoblauchs ausgewirkt hat. Das geht aus einer aktuellen Bilanz des Observatoriums für Preise und Märkte der andalusischen Landesregierung hervor. Im Januar war es zu heiß, im März/April zu kalt und es gab ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Herbstzeit ist Kürbis- und Knoblauchzeit
Foto: jd-photodesign/AdobeStockRunde Form, runder Geschmack: Knoblauch und Kürbis werden in der kalten Jahreszeit hierzulande besonders gern gegessen. Genau dann, wenn sie Saison haben. Doch beliebt sind die zwei Küchenklassiker auf der ganzen Welt. So bereichern sie zahlreiche Landesküchen mit ihren köstlichen Aromen, so die Mitteilung von Deutsches Obst und Gemüse.Die ...
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ArticleAMI: Deutlich weniger Zwiebeln in deutschen Lägern
Foto: zcy - AdobeStockDas Angebot an Zwiebeln ist deutlich niedriger als im vergangenen Jahr. Die von der AMI erhobenen Lagervorräte an gelben Zwiebeln in Deutschland fielen zum Stichtag 1. Oktober knapp 20 % kleiner aus als 2021. Auch im europäischen Umfeld reichen die Erntemengen nicht mehr an denen des Vorjahres ...
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ArticleBelgien: Colruyt-Gruppe verkauft Ingwer und Kurkuma aus heimischem Anbau
Foto: ColruytIm vergangenen Jahr wurde zum ersten Mal Ingwer aus belgischem Anbau im Supermarktformat ‚Cru‘ des belgischen Lebensmitteleinzelhändlers Colruyt angeboten. Dies ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der Colruyt-Gruppe, der Versteigerung REO Veiling aus Roeselare sowie dem Forschungszentrum für Gemüse ‚Proefcentrum voor de Groenteteelt‘. Das Pilotprojekt wurde weiterverfolgt und inzwischen ...