Los Gallombares (Ventorros de San José, Loja/Granada), Referenz für Produktion und internationale Vermarktung von Grünspargel, präsentiert diese Woche auf der Fruit Attraction 25 (Halle 9, Stand 9C15) die Säulen, die sein anhaltendes Wachstum der letzten Jahre erklären.
Die Kampagne 2025 hat das Engagement für Produktivitätssteigerung konsolidiert, indem über 9 Mio kg Grünspargel vermarktet wurden, was einem Wachstum von 5 % entspricht. Besonders hervorzuheben ist die Entwicklung der Auswahl- und Sortiersysteme, die eine präzise Kategorisierung und Präsentation gewährleisten.
Auf der Fruit Attraction wird das Unternehmen seine innovativen und nachhaltigen Verpackungsformate für ein effizienteres und umweltfreundlicheres Konsumerlebnis vorstellen. Präsentiert werden 750 g-Verpackungen für Grünspargel und 500 g Netze für grüne Bohnen wobei die üblichen Gewichte neu konzipiert wurden. Das Ziel: das Angebot an die Bedürfnisse des Marktes anzupassen und den Einsatz von Plastik um 95 % zu reduzieren, indem dieser durch recycelbare, biologisch abbaubare und kompostierbare Materialien ersetzt wird, um Abfall zu minimieren und die Umwelt zu schützen.
Eine weitere Neuheit ist die Verbesserung des Kundenerlebnisses durch QR-Codes auf den Verpackungen. Die Verbraucher erhalten sofort Zugriff auf ein kreatives und exklusives Rezeptheft, wodurch jeder Einkauf zu einem interaktiven Gourmet-Erlebnis wird. Der YouTube-Kanal von Los Gallombares, „Pasión y Punto”, bietet Videos und leicht nachzukochende Rezepte, um gesunde und schmackhafte Gerichte in die Haushalte zu bringen.
Showcooking
Auf dem Stand von Los Gallombares wird am Dienstag, dem 30. September, um 13:00 Uhr eine Showcooking-Veranstaltung unter der Leitung von Chefkoch Jesús Bracero (ARTCUA) und Borja Garrido (Chefkoch von El Cenachero), stattfinden, die neue Zubereitungen mit Grünspargel und grünen Bohnen vorstellen. Los Gallombares/ds
