Schweden: Forscher wollen mit Brokkoli Diabetes Typ 2 behandeln

Echte Fortschritte bei der Behandlung von Diabetes mellitus Typ 2 verspricht eine Substanz, die schwedische Forscher von den Universitäten Lund und Göteborg aus Brokkoli gewinnen wollen. Wie die Universität Lund nach Angaben von Agra Europe berichtete, handelt es sich dabei um das Antioxidans Sulphoraphan. Dieses habe sowohl im Labor als ...