‚Summer Star Ruby‘: Südafrikanische Grapefruit neu gedacht – für den deutschen Markt

Unter dem Namen ‚Summer Star Ruby’ wurde in Deutschland der Startschuss für eine neue Kampagne gegeben, die sich nicht auf einzelne Marken, sondern auf die gesamte Produktkategorie konzentriert. Ziel sei es laut den Organisatoren, südafrikanische Grapefruit als modernes, lebensstilorientiertes Sommerprodukt neu zu positionieren und so die Nachfrage wiederzubeleben. Barry Landman, Vorsitzender der südafrikanischen Grapefruit Focus Group, erklärte: „Wir sind überzeugt, dass wir der rückläufigen Nachfrage nur begegnen können, wenn wir als Erzeuger gemeinsam auftreten. Wir mussten uns zusammenschließen und kollektiv daran arbeiten, diese Kategorie zu stärken.“

Finanziert wird die Kampagne über eine freiwillige Abgabe teilnehmender Erzeuger – ein Zeichen für ihre Basisverankerung und den gemeinsamen Einsatz. Obwohl die verbraucherorientierten Maßnahmen erst Mitte Juni starten, sei die Resonanz entlang der Lieferkette bereits äußerst positiv, berichten die Initiatoren. Besonders in Deutschland sei die Initiative gut aufgenommen worden, zahlreiche Marktteilnehmer hätten ihre Unterstützung zugesagt oder bei der Verbreitung geholfen.

Kampagnenleiterin und Marketingstrategin Nicci Stewart bestätigte die starke Dynamik: „Die Menschen sind wirklich begeistert und helfen aktiv mit – sei es durch Kontakte oder indem sie Informationen weitergeben. Genau diese frühe Unterstützung brauchen wir, um etwas gemeinsam aufzubauen.“ Die rückläufige globale Grapefruit-Nachfrage habe das zuständige Komitee laut Stewart zur Überzeugung gebracht, nicht einzelne Marken, sondern die gesamte Kategorie zu bewerben.

Neues Image für einen saisonalen Klassiker

Kernstück der Kampagne ist eine strategische Neupositionierung des Produkts: Die in Deutschland bekannte Sorte ‚Star Ruby‘ wird als ‚Summer Star Ruby‘ neu eingeführt – eine süßere, aromatischere und ansprechendere Variante, die nicht nur als gesundes Lebensmittel, sondern als echtes Genussprodukt inszeniert wird. Damit soll das Image von Grapefruit als bitteres Diätprodukt aufgebrochen und durch Assoziationen mit Sommer, Cocktails, Strand und Brunch ersetzt werden. „Das ist nicht die Frucht, die man isst, wenn man sich von einer Erkältung erholt“, sagte Stewart. „Das ist die Frucht, die man im Gin, am Strand oder beim Brunch genießt.“ Zugleich nutzt die Kampagne Südafrikas saisonalen Vorteil: Während die europäische Citrusproduktion im Sommer ruht, erreicht südafrikanische Grapefruit ihre Hochsaison – ein günstiger Zeitpunkt also für die Einführung von Summer Star Ruby auf dem deutschen Markt.

Warum Deutschland?

Deutschland wurde nach Angaben der Verantwortlichen als Pilotmarkt ausgewählt, nachdem Konsumdaten, Lifestyle-Trends und Handelsstrukturen in Europa umfassend analysiert worden seien. Gesundheitsbewusstsein, Offenheit für neue Produkte und die Einbindung des Einzelhandels hätten Deutschland zu einem idealen Ausgangspunkt gemacht. „Wir haben uns die Daten und die Kultur angesehen“, so Stewart. „Deutschland war nicht die einfachste, aber die richtige Wahl.“

Das Narrativ verändern

Ein zentrales Ziel sei es, die Wahrnehmung der Verbraucherinnen und Verbraucher zu verändern. Vielen sei nicht bewusst, dass es sich bei ‚Star Ruby‘ um eine Grapefruitsorte handelt, zudem halte sich das Image eines bitteren Geschmacks. Die Kampagne soll deshalb die süße, rosafarbene Fruchtfleischfarbe und die vielseitige Verwendung betonen – ob in Salaten, Säften, Cocktails oder Desserts. ‚Summer Star Ruby‘ wird als geschmackvolles Lifestyle-Produkt präsentiert.

Zudem setzt die Kampagne gezielt auf Mikro- und Nano-Influencer – also Content Creators mit kleineren, dafür aber sehr engagierten Communities. Diese sollen das Produkt jüngeren Zielgruppen näherbringen, etwa durch Rezepte, Social-Media-Posts oder kreative Inhalte.

Strategie: B2B trifft B2C

Die Einführung erfolgt zweigleisig – mit B2B-Kontakten zu Restaurants, Bars, Kochbox-Anbietern und dem Einzelhandel sowie mit B2C-Maßnahmen wie digitalen Kampagnen, Influencer-Inhalten und einer eigenen Website. Kontinuität sei dabei entscheidend, betont Stewart: „Marketing funktioniert, aber es braucht Zeit, Konsistenz und Koordination. Eine kurze Kampagne reicht nicht aus.“ Die strategische Ausrichtung beruhe auf den Erfahrungen früherer Grapefruit-Kampagnen und ziele auf langfristige Wirkung statt kurzfristigen Hype.

Blick in die Zukunft

Während der Kampagnenstart 2025 zunächst auf Deutschland fokussiert ist, soll Summer Star Ruby mittelfristig auf weitere europäische Märkte wie Frankreich, Spanien und Polen sowie auf Asien (Japan, Korea, Indien, China) ausgeweitet werden. Auch in Südafrika selbst – insbesondere während der tourismusstarken Monate – will man das Potenzial für den Inlandsmarkt nutzen. „Es geht darum, Grapefruit eine Zukunft zu geben“, fasst Stewart zusammen. „Wir können sie zu einem Premiumprodukt machen, aber dafür müssen wir investieren.“

Mit starkem Rückenwind aus Erzeugerkreisen und dem Handel sieht die Kampagne ‚Summer Star Ruby‘ nach eigenen Angaben eine vielversprechende neue Etappe für südafrikanische Grapefruit – beginnend in Deutschland, aber mit internationaler Perspektive. Weitere Informationen gibt es unter www.summerstarruby.com