Nachhaltigkeit ist für Konsumenten heute Standard – besonders bei Verpackungen. Verbraucher erwarten umweltfreundliche Lösungen, wollen aber keine Abstriche bei Nutzbarkeit und Hygiene machen. Für Marken ist das Chance und Herausforderung zugleich.
Am 20. August fand zum zweiten Mal am Lehr- und Versuchszentrum für Gartenbau (LVG) in Erfurt der Thüringer Haselnusstag statt. Ziel der Veranstaltung war es, Akteure aus den Bereichen Anbau, Verarbeitung und Vermarktung von Haselnüssen zusammenzubringen und ihnen neben dem Fachprogramm eine Plattform für den Austausch zu bieten. Dr. Martin Penzel vom Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum (TLLLR) konnte 80 Teilnehmer begrüßen.
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