All Aktuelle Ausgabe articles
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Citrus aus Spanien, Nüsse und Trockenfrüchte, Kernobst aus Deutschland
Die Citrussaison in Andalusien ist durch eine niedrige Produktion gekennzeichnet. Wie die Preis- und Marktbeobachtungsstelle der andalusischen Regionalregierung in ihrem ersten Bericht für die Citruskampagne 2023/24 mitteilt, wird die Ernte auf 1,86 Mio t geschätzt.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Salate aus Frankreich, Birnen-Clubsorten, Logistik
Während bei einigen Salatkategorien die Anbauflächen schwinden, wachsen sie bei anderen – z.B. dank eines konsequenten Einsatzes für die Sortenerneuerung.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Äpfel, Kiwis und Herbstgemüse
Ach, das kann ein Apfel? Aus Südtirol berichten wir in dieser Woche ausgiebig über innovative Ideen und Konzepte, mit denen die dortigen Verbände das beliebte Obst ganz neu denken möchten – von ungeahnten Aromen und Inhaltsstoffen, mit denen ein Apfel Türöffner zu einer neuen Welt oder besserer Gesundheit werden soll ...
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Rückblicke zur Fruit Attraction und Ausblicke auf den Herbst, Digitales, Deutschland, Beeren und die Niederlande
Was Sie im Fruchthandel Magazin in dieser Woche erwartet? So einiges. Aus Madrid haben wir Ihnen einige Themen der Fruit Attraction mitgebracht, wo die Branche Anfang Oktober bei sommerlichen Temperaturen über den Start der diesjährigen Herbst-/Winterkampagnen, über Innovationen und Marktentwicklungen diskutierte, um dann in den Herbst zu wechseln - etwa ...
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Bananen, Avocados inkl. Warenkunde
Eine neue Position, strategische Ziele, Preiskampf und eine breitere Produktpalette: Neue Aufgaben und Herausforderungen gibt es zahlreiche. Wie das Unternehmen diese angehen und umsetzen möchte, darüber sprach Tobias Deil mit dem Fruchthandel Magazin
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Deutscher Obst & Gemüse Kongress, Warenkunde Club-Äpfel und Logistik
Am 20. September fand nicht nur der Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK) statt, Deutschland feierte auch den Weltkindertag. Kein Wunder also, das beim PoS-Talk, der Diskussionsrunde zum Abschluss des DOGK, die Frage aufkam, wie die Nachwuchsverbraucher besser angesprochen und zum Besser-Esser erzogen werden können.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: DOGK, Flandern, Fresh Convenience, Nüsse & Trockenfrüchte
Über 400 Gäste diskutierten am 19. und 20. September in Düsseldorf über die zentralen Herausforderungen im O+G-Geschäft und über Lösungswege aus der anhaltenden Konsum- und Konjunkturkrise. Der Überblick über die Entwicklung des Obst- und Gemüsemarktes in Deutschland lieferte einmal mehr die Blaupause für die Situationsanalyse. Sie lautet diesmal: Es gibt ...
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Fruit Attraction, Äpfel aus Frankreich und Kakis
Die Fruit Attraction wird 15 Jahre alt. 2009 wurde ein neues Projekt geboren, heute ist es eine Realität. Ein fester Termin im Kalender der O+G-Branche und gleichzeitig der Startschuss für die Herbst-/Winterkampagnen. Einmal mehr wird Spanien sein ganzes Potenzial als O+G-Partner beweisen.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Sortierung & Verpackung und Beerenobst
Frutania-Geschäftsführer Markus Schneider blickt im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin auf eine im Vergleich zum Katastrophenjahr 2022 ordentliche sowie herausfordernde Saison zurück.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Das Special zum Deutschen Obst & Gemüse Kongress
Das Fruchthandel Magazin sprach für diese Ausgabe mit Dr. Christian Weseloh, Geschäftsführer der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO), über die nationale Umsetzung der Reform der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO). Die Branche zeigt sich hierbei nur in Teilen zufrieden.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Bio, Fairtrade, Nachhaltigkeit, Kernobst aus Europa, die Niederlande
Frankreich setzt bei Birnen auf neue Varietäten und den Anbau in den „umweltfreundlichen Obstgärten“ – den französischen Konsumenten ist dieser hohe Standard ein Begriff, aber kann Kernobst aus dem Hexagon auch jenseits der Landesgrenzen damit wettbewerbsfähig bleiben? Die Ausgangslage ist vor allem bei Äpfeln positiv.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Pflanzenschutz, Saatgut & Sortenentwicklung, Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln
Die Pfifferlingsaison ist für die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH eine eigene Jahreszeit. Das Unternehmen aus dem vorderen Bayerischen Wald ist spezialisiert auf die Verarbeitung und den Vertrieb von frischen, getrockneten und tiefgekühlten Wald- und exotischen Zuchtpilzen.
-
ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Sommerobst und Trauben aus Italien und Spanien, Pflaumen aus Frankreich
In einem durchschnittlichen Jahr werden in Italien 1.012.000 t Trauben geerntet – nach Äpfeln sind Trauben für das Belpaese weiterhin das wichtigste Exportprodukt. Stolze 94 % der Gesamtmenge stammen aus nur zwei Regionen, Sizilien und Apulien, letztere ist dabei unangefochten führend.
-
ArticleAktuell im Fruchthandel Magazin: O+G-Produktion in Deutschland, Salate & Kräuter, Cool Chain Management
Gemüseproduktion in Deutschland | Spargel-Fazit von der Pfalzmarkt AG | Kirschen in Thüringen und Brandenburg | Salate, Kräuter & Knoblauch | Global Tropicals Congress | DOGK-Frühbucher-Ticket bis 31.7. | Temperatursensible Güter in der Logistik | Pfirsiche am PoS: Plattpfirsiche erobern weitere Anteile | Chicorée-Anbau in Frankreich
-
ArticleAktuell im Fruchthandel Magazin: Großmarkt Köln, Sommerobst und Fachdiskussionen
Demo in Köln: Händler fordern, dass sich die Stadt zum Großmarkt bekennt | Frühe Blütezeit und Spätfröste wirken sich auf Kirscherträge aus| DOGK 2024 bis 31. Juli zum Frühbucherpreis | DFHV-Jahrestagung mit Einblicken in spannende Ermittlungen | Erleichterung und Unmut zur Mindestlohn-Entscheidung | Exklusiv: Warenkunde “Tomate”
-
ArticleAktuell im Fruchthandel Magazin: Flandern und Melonen aus Murcia
Die Obst- und Gemüsesaison 2022/23 in Almeria kann als beendet betrachtet werden. Die restliche Produktion in den Gewächshäusern ist minimal. Die letzten Melonen, die in dieser Frühjahrssaison vermarktet werden, erzielen sehr niedrige Preise.