Nach Angaben des Consumer Index 08/2025 von YouGov verliert die Kategorie Obst, Gemüse und Kartoffeln Frischware im August zwei Prozent Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat. Unter Berücksichtigung des negativen Kalendereffekts von -3 % fällt der Mengenverlust unterproportional aus.
Frisches Obst hält das Mengenniveau nahezu stabil mit -1 %, während die Kilopreise um drei Prozent steigen. Exoten legen um 23 % zu. Die Verfügbarkeiten von Mangos erholen sich nach dem schwachen Vorjahr und Avocados erzielen einen dynamischen Mengengewinn. Sowohl bei Mangos als auch bei Avocados wird im August ein zweistelliger Preisrückgang verzeichnet. Citrusfrüchte bauen den Absatz um 9 % aus. Steinobst und Kernobst verlieren jeweils 9 %.
Bei Gemüse Frischware beträgt der Absatzrückgang 4 %. Im August zeigt sich ein positiver Preiseinfluss von +1 %, vor allem durch Fruchtgemüse. Tomaten und Gurken steigen im Preis gegenüber August 2024 zweistellig und verlieren gleichzeitig an Menge. Insgesamt geht Fruchtgemüse um 6 % zurück. Kohlgemüse verliert 3 %. Wurzelgemüse wächst um 3 % bei deutlich gesunkenen Kilopreisen von -10 %.
Für Kartoffeln Frischware zahlten Verbraucher im August 18 % weniger, im Schnitt knapp über einen Euro pro Kilo. Der Absatz steigt um 2 %, die Umsätze gehen weiter zurück.
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