Rechtzeitig zum Start der Pfingstfeiertage dürfen sich Genießer und Pilzliebhaber freuen – die Pfifferlingssaison hat begonnen. Die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH hat bereits die ersten Lieferungen aus den Balkanländern erhalten. Frische, duftende Pfifferlinge aus Serbien sind eingetroffen und überzeugen dem Unternehmen zufolge durch ihre hohe Qualität und Vielfalt.
Die Pfifferlinge sind in verschiedenen Größen erhältlich: kleine, bis 30 mm sortierte Ware für delikate Gerichte sowie unsortierte Ware für kreative Zubereitungen. Pfannenfertige Pfifferlinge werden immer beliebter.
Großhändler können sich über praktische Verpackungsgrößen freuen – 1-kg-Körbe und 3-kg-Steigen stehen bereit. Auch der Einzelhandel wird bestens bedient: Die Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH bietet die beliebten Pilze in handlichen Kleinverpackungen an.
Die Nachfrage sei zum Saisonstart bereits sehr gut und „wir merken, dass sich der Großhandel, wie auch der Einzelhandel freuen, dass die Pfifferlingzeit wieder losgeht“, so Lisa Niklas.
Auch Mischungen mit anderen Sorten, z.B. Kräuterseitlinge, Shimeji-Pilzen, welche auch sortenrein sehr gefragt seien, finden großen Anklang beim Verbraucher.
