Welche Anforderungen stellt QS an die Reinigung und Desinfektion in Großhandelsbetrieben sowie Be- und Verarbeitungsunternehmen für Obst, Gemüse und Kartoffeln? Und worauf kommt es bei der Auswahl geeigneter Reinigungs- und Desinfektionsmittel an? Diese Fragestellungen stehen im Mittelpunkt eines neuen Live-Online-Seminars der QS-Akademie.
Das Seminar mit dem Titel „Effektiv reinigen und desinfizieren” findet am 16. September 2025 von 10 Uhr bis ca. 12 Uhr statt und vermittelt praxisnah, nach welchen Kriterien geeignete Mittel ausgewählt werden können und wie Reinigungs- und Desinfektionspläne professionell erstellt und umgesetzt werden.
Die Referenten des Seminars sind Patrick Bahlau (Sachverständiger beim Dr. Berns Laboratorium, spezialisiert auf die Beurteilung von Lebensmittelbefunden und Deklarationsberatung), Peter Dolenga (Key-Account-Manager bei BIO TEC, ausgebildeter Chemikant und Chemotechniker) und Marcus Langen (Geschäftsführer der Ariana Laboratories and Consulting Group sowie stellv. Geschäftsführer der Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co. KG). Sie alle geben fundierte Einblicke in die praktische Umsetzung effektiver Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen.
Einen ergänzenden Überblick über die QS-Anforderungen im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln bietet Juliane Weinmann, Teamleiterin im entsprechenden Fachbereich bei QS. Weitere Informationen zum Seminarprogramm sowie zur Anmeldung finden Sie hier.
