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Schädlingsbekämpfung in Lebensmittelbetrieben erfordert ein fundiertes System zur aktiven Schädlingskontrolle. Neben Prävention, Monitoring und Bekämpfung gewinnt insbesondere die Dokumentation mehr und mehr an Bedeutung, so SWISSCOFEL.

Die Änderungen der Rechtslage in den vergangenen Jahren oder die Anforderungen aus bestehenden oder angestrebten Zertifizierungen stellen hohe Anforderungen. Dazu wollen auch Begrifflichkeiten wie Risikobewertung oder Gefahrenanalyse präzise verstanden und erfüllt sein.
Ihre Fragen und Anliegen beantwortet Ulrich Lachmuth, diplomierter Biologe, geprüfter Schädlingsbekämpfer IHK, Firma formaco pmc ag anlässlich des Kurses am Dienstag, 27. August 2019 in Bern.