Auf der Prognosfruit-Konferenz in Angers hat die World Apple and Pear Association (WAPA) ihre Prognose für die Saison 2025/26 vorgestellt. Die Apfelproduktion in den wichtigsten Erzeugerländern der EU wird voraussichtlich nahezu unverändert gegenüber dem Vorjahr bleiben und 10,5 Mio t (-0,1 %) erreichen, liegt jedoch weiterhin 7,5 % unter dem 3- und 5-Jahres-Durchschnitt.
Golden Delicious, die Hauptsorte der Kategorie Äpfel, wird einen leichten Rückgang (-0,9 % auf 2,06 Mio t) verzeichnen, während sich Gala bei 1,43 Mio t stabilisiert. Für Red Delicious und Idared werden deutliche Rückgänge von -19,2 % bzw. -8,8 % prognostiziert.
Bei Birnen wird die EU-Produktion voraussichtlich um 1,4 % gegenüber dem Vorjahr auf 1,79 Mio t steigen, bleibt jedoch 2,5 % unter dem Dreijahresdurchschnitt. Die Produktion Italiens dürfte erneut stark zurückgehen (-24,7 %), was jedoch durch erhebliche Zuwächse in Belgien (+32,1 %) und den Niederlanden (+8,1 %) ausgeglichen wird. Die Produktion von Conference-Birnen wird um +15,6 % auf 857.368 t steigen, während die Produktion von William BC um -16,7 % zurückgehen wird.
Sowohl bei Äpfeln als auch bei Birnen spiegele die im Vergleich zum Durchschnitt der Vorjahre geringere Produktion die anhaltenden Herausforderungen bei der Ertragskonsistenz wider, die durch klimatische Verwerfungen, begrenzte Möglichkeiten, den Übergang zu besseren, aber weniger produktiven Sorten oder die Umstellung auf biologischen Anbau beeinflusst werden.
Die stabile Ernte in der EU in diesem Jahr lässt auf einen vielversprechenden Ausblick für einen ausgeglichenen Markt hoffen – der die lokale Nachfrage, den Handel innerhalb der EU, die Verarbeitung und die Exportmöglichkeiten abdeckt. Während die USA und Indien leicht höhere Ernten prognostizieren, wird für China und die Nachbarregionen der EU wie die Türkei, Serbien, Moldawien und die Ukraine ein Rückgang der Produktion erwartet, was möglicherweise zu einer Verschiebung der Marktdynamik im Nahen Osten, in Zentralasien, Indien und Südostasien führen könnte.
Besorgniserregende Unsicherheiten
Philippe Binard, Generalsekretär der WAPA: „Trotz einer stabilen Produktionsprognose sieht sich der Sektor mit besorgniserregenden Unsicherheiten konfrontiert. Klimaschwankungen, begrenzte Möglichkeiten zur Bewältigung von Biosicherheitsrisiken, Arbeitskräftemangel, steigende Kosten, die nicht vollständig durch den Marktpreis ausgeglichen werden, geopolitische Instabilität, ein volatiles Handelsumfeld und Währungsschwankungen sind Faktoren, die die langfristige Sichtbarkeit trüben. Eine stärkere Europäische Union mit einem robusten Binnenmarkt auf der Grundlage gemeinsamer Regeln ist unerlässlich, insbesondere da die politischen Trends in Richtung einer größeren Subsidiarität gehen – was die Wettbewerbsfähigkeit untergraben und den Wettbewerb zwischen den EU-Erzeugern verzerren könnte.”
Die Prognosfruit-Konferenz bot Branchenführern die Gelegenheit, erneut zu betonen, dass Vorhersehbarkeit und Stabilität entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit und Attraktivität des EU-Obstsektors für Investitionen sind. Während die EU weiterhin die Zukunft ihrer Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) gestaltet, sind Apfel- und Birnenbauern zunehmend besorgt über die vorgeschlagenen Haushaltskürzungen für den kommenden Mehrjährigen Finanzrahmen der EU 2028-2034 und die Dezentralisierung von Kernaufgaben zugunsten einer stärkeren Subsidiarität der Mitgliedstaaten, wodurch die Grundprinzipien einer gemeinsamen Agrarpolitik ausgehöhlt würden. Diese Veränderungen könnten die Fähigkeit der europäischen Apfel- und Birnenbauern beeinträchtigen, gemeinsame Herausforderungen effizient anzugehen.
Luc Vanoirbeek, Vorsitzender der Arbeitsgruppe Obst und Gemüse bei COPA-COGECA: „Vereinfachung und Wettbewerbsfähigkeit könnten auf vielfältige Weise gefördert werden – von der Reduzierung des Verwaltungsaufwands über die Harmonisierung von Instrumenten wie Umweltverträglichkeitsprüfungen bis hin zur Einführung einer europaweiten Zulassung von Pflanzenschutzmitteln. Diese Schritte sind für die Unterstützung der Erzeuger von entscheidender Bedeutung. Ohne Landwirtschaft gibt es keine Lebensmittel. Die politischen Entscheidungsträger müssen erkennen, dass Obst und Gemüse, einschließlich Äpfel und Birnen, von zentraler Bedeutung für ihr Bestreben sind, Ernährungssicherheit zu erreichen, die Ernährungssouveränität zu verbessern, auf Herausforderungen in den Bereichen Nachhaltigkeit und Klima zu reagieren, die Lebensbedingungen im ländlichen Raum zu verbessern und einen hohen Nährwert bei minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu erzielen.“
Wichtig für Wirtschaft und ökologische und soziale Nachhaltigkeit
Mit einem Gesamtumsatz von über 10 Mrd Euro sind Äpfel und Birnen nicht nur wichtige Wirtschaftsfaktoren, sondern auch für die ökologische und soziale Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung. Auf der Prognosfruit 2025 erneuerte der Sektor seine Forderung nach politischer Klarheit, Zugang zu modernen landwirtschaftlichen Werkzeugen und einem Ende der negativen Debatte über den verantwortungsvollen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Um den zukünftigen Erfolg sicherzustellen, forderten die Branchenführer die EU-Institutionen auf, zur Schaffung eines kohärenten und unternehmensfreundlichen Umfelds beizutragen, um den Verbrauch anzukurbeln und die Stärke des Sektors sowohl auf dem heimischen als auch auf den internationalen Märkten zu erhalten.
Daniel Sauvaitre, Präsident der ANPP: „Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr die 50. Ausgabe der Prognosfruit in Angers ausrichten durften. Die Veranstaltung findet zu einem entscheidenden Zeitpunkt für die Zukunft des Apfel- und Birnensektors statt. In Zeiten globaler Unsicherheiten brauchen die europäischen Apfel- und Birnenbauern mehr Sichtbarkeit und mehr Europa. Die verstärkte Tendenz zu mehr Subsidiarität steht im Widerspruch zu den Bestrebungen der europäischen Entscheidungsträger nach mehr Vereinfachung und Wettbewerbsfähigkeit und ist damit unvereinbar. Gemeinsame Regeln für Verpackungen, für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln oder für Exportprotokolle sind Grundprinzipien, die viele der aktuellen Probleme in Bezug auf Wettbewerbsfähigkeit und Vertrauen lösen könnten, die heute gefährdet sind.“ Erzeuger in Europa und weltweit stehen alle vor denselben Herausforderungen.
Die Prognosfruit wird im nächsten Jahr vom 5. bis 7. August in Deutschland fortgesetzt, wo ein Meilenstein für die Veranstaltung gefeiert wird: 50 Jahre ununterbrochene Ausgaben von Prognosfruit.
