Kaum ein Gemüse hat ein derartiges Image-Upgrade hingelegt wie Brokkoli. Was einst als „grüner Baum“ auf Kindertellern liegen blieb, gilt heute als Symbol für bewusste Ernährung, Trendküche und unkomplizierten Genuss.
Brokkoli ist gekommen, um zu bleiben – und das mit Biss, Charme und einer echten Portion Coolness. Darauf weist Deutsches Obst und Gemüse hin.
Regional verwurzelt, saisonal gefeiert
Von Juni bis November ist Brokkoli in Deutschland in Hochform – dann kommt er aus heimischem Anbau frisch in den Handel. Hauptanbaugebiete liegen in Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Niedersachsen und Baden-Württemberg. Dank robuster Sorten und cleverem Anbaumanagement wächst er zuverlässig auch bei launischem Sommerwetter. Mit kurzen Wegen, hoher Frische und transparenter Herkunft steht er exemplarisch für nachhaltigen Gemüsegenuss, so Deutsches Obst und Gemüse.
