Nach Angaben des Kontrollrats der DOP Cereza del Jerte (g.U.) wurde die Saison 2025 positiv abgeschlossen. Zertifiziert wurden 300.000 kg Kirschen und 1 Mio kg Picota-Kirschen. Diese Zahlen übertreffen die Ergebnisse von 2024, in der die Produktion durch Regenfälle während der Ernte stark beeinträchtigt wurde.
José Antonio Tierno, Präsident der DOP erklärte: „Im Gegensatz zu früheren Jahren gab es diesmal keine nennenswerten Verluste, weil das Wetter mitgespielt hat und wir die Saison normal und mit guten Ergebnissen abwickeln konnten. Die Gesamtbilanz der Ernte ist sehr zufriedenstellend. Besonders hervorzuheben sind die Picota-Mengen, die in dieser Saison gegenüber dem Vorjahr einen Anstieg verzeichnen konnten.”
Eine Saison, die sich auch durch die Qualität der zertifizierten Produkte auszeichnet. In diesem Sinne arbeitet die DOP Cereza del Jerte daran, dem Verbraucher durch einen strengen Auswahlprozess die Exzellenz dieser Frucht aus dem Norden der Extremadura zu garantieren. „Nur die besten Kirschen und Picota-Kirschen erhalten die Zertifizierung. Die Verbraucher können sie auf dem Markt anhand des Etiketts erkennen, das jeder Verpackung beiliegt“, führe er weiter aus.
Neue zertifizierte Sorten
Diese Kampagne wurde ebenfalls positiv durch die Einführung neuer zertifizierter Kirschsorten beeinflusst: Burlat, Van und Lapins. Besonders hervorzuheben die Sorte Lapins, die 30 % bis 40 % der gesamten Kirschenproduktion ausmachte. Nach 30 Jahren beantragte die DOP Cereza del Jerte eine Änderung ihrer Spezifikationen. Ziel war es, dem Produktionsrückgang der vergangenen Kampagnen entgegenzuwirken. J.A.Tierno: „Dies sollte jedoch als erster Schritt in einer Anpassungsphase gesehen werden, da es sich um die erste Kampagne handelt, in der neue zertifizierte Sorten eingeführt wurden. Da sie dadurch über einen längeren Zeitraum auf dem Markt verfügbar sind, wird das zu einer größeren Sichtbarkeit der g.U. führen und wahrscheinlich in den kommenden Jahren ein Produktionswachstum bringen.“
Neu in dieser Kampagne war auch, dass die spätesten Kirschsorten gleichzeitig mit den vier Picota-Sorten auf den Markt kamen, die unter die Herkunftsbezeichnung fallen: Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón und Pico Colorado. „Dies war eine großartige Gelegenheit für den Verbraucher, aus erster Hand die Unterschiede zwischen Kirschen und Picota-Kirschen kennenzulernen und so entsprechend seinem Geschmack und seinen Vorlieben auszuwählen“, sagte der Präsident abschließend. DOP/d.s.
