Nach den am 1. September 2025 abgeschlossenen und Ende September veröffentlichten Schätzungen des landwirtschaftlichen Statistikdienstes Agreste wird die französische Tomatenproduktion für den Frischmarkt in diesem Jahr auf 504.300 t veranschlagt. Das entspricht einem leichten Plus von 1 % gegenüber 2024 und liegt ebenfalls 1 % über dem Durchschnitt der Jahre 2020 bis 2024.
Die Anbauflächen werden mit 2.767 ha angegeben, was einem Rückgang von 1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht, aber 2 % über dem Fünfjahresmittel liegt. Agreste hat für die Schätzungen Stichproben der wichtigsten Anbaugebiete geprüft, zu denen die Bretagne gehört, wo 2024 29 % der französischen Tomaten produziert wurden, sowie die Region Pays de la Loire (17 %), Aquitaine (16 %) sowie Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte-d’Azur und Languedoc-Roussillon, die 22 % der Tomatenproduktion im Vorjahr stemmten. In diesem Jahr beobachtete Agreste eine sinkende Produktion im Westen des Landes (-6 % im Centre-Ouest, -3 % im Ouest), legten die südlichen Regionen zu (+6 % im Südwesten, +5 % im Südosten). Besonders im Südwesten lagen die Mengen deutlich über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre (+18 %).
Hohe Temperaturen, hohe Nachfrage, hohe Preise
Im Sommer war der Markt durch eine lebhafte Nachfrage geprägt. In den südlichen Regionen führte Hitze im August zeitweise zu geringeren Mengen, gleichzeitig begünstigte die Witterung den Konsum. Im Ergebnis lagen die Erzeugerpreise im August 10 % über dem Vorjahreswert und 29 % über dem Durchschnitt 2020–2024. Schon im Juni war die Nachfrage stark, mit Preisen von 31 % über dem Vorjahr. Im Juli blieb die Lage stabil, ehe im Spätsommer die Preise nach einem Hoch wieder etwas zurückgingen, als das Angebot aus den südlichen Anbaugebieten zunahm.
Im Außenhandel verzeichnete Frankreich zwischen Januar und Juli 2025 einen Rückgang der Exporte auf 171.100 t (-15 %), während die Importe auf 335.500 t sanken (-9 %). Das Handelsdefizit verringerte sich damit leicht um 2 % auf 164.400 t, gibt der Statistikdienst abschließend an.
