Bei den Supermarktketten und Discountern fielen Aktionen mit Rotkohl zu den Osterfeiertagen in diesem Jahr sehr gedämpft aus. Die Bestellmengen waren nur geringfügig höher. Nun beruhigen sich die Verkäufe nochmals und Rotkohl ist nur noch ein Randartikel.
Die Preise im Endhandel liegen inzwischen deutlich über 1 Euro/kg und die Nachfrage zieht sich zurück. Belebt hat sich hingegen der Verkauf im Export, zu den Weißkohlbestellungen wird auch Rotkohl, wenn auch in erheblich schmalerem Umfang, bestellt. Das Angebot ist begrenzt. Die Lager sind bereits stark entlastet. Es gibt kein Verkaufsdruck. Die Preise haben sich weiter befestigt und das Ende der Fahnenstange scheint noch nicht in Sicht.
Einen aktuellen Marktbericht der AMI finden Sie in unserer Ausgabe 18/19 ab Seite 30.
