Fruchthandel

​Plant & Food Research: Obst aus dem Labor - mit zellulärer Gartenbauforschung neue Wege beschreiten

2023-09-07T09:42:00

Obst aus dem Labor

Image: Plant & Food Research

Obst ohne Baum, Rebe oder Strauch - stattdessen werden im Labor gezüchtete Pflanzenzellen verwendet. Erste Versuche haben Wissenschaftler von Plant & Food Research mit Zellen von Heidelbeeren, Äpfeln, Kirschen, Pfirsichen, Nektarinen und Trauben durchgeführt, teilt das Forschungsinstitut mit.

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