Produktion

Ob im konventionellen oder biologischen Anbau, im Freiland oder Gewächshaus: Die Produktion ist das Fundament der Obst- und Gemüsewirtschaft. Hier berichten wir über Kulturführung, Anbausysteme, Bewässerung, Pflanzenschutz, Arbeitskräfte, Klimarisiken, Digitalisierung, Mechanisierung und Ernteschätzungen – national wie international.