Aktuelles aus und über Deutschland – Page 8

  • Der deutsche Handel greift aktuell bei Erdbeeren auch auf Alternativen aus dem Ausland zurück
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    Deutschland/Erdbeeren: Handel greift auch auf Alternativen aus dem Ausland zurück

    2023-07-06T09:01:00Z

    Der Erdbeermarkt ist seit Ende Juni ein Nachfragemarkt. Die Versorgungslage ist seit den Unwettern, die im Norden und Westen Deutschlands am 22. Juni wüteten, äußerst knapp.

  • Die Heidelbeerernte hat jetzt auch im Norden Deutschlands begonnen
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    Deutschland: Heidelbeerernte hat jetzt auch im Norden begonnen

    2023-07-05T12:21:00Z

    Nach dem Start der deutschen Heidelbeerernte in Süd – und Mitteldeutschland beginnt nun auch die Heidelbeersaison in Deutschlands größtem Heidelbeeranbaugebiet der norddeutschen Tiefebene. Dies teilt die Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V. mit.

  • Dabei sein lohnt sich. Evelina ist mittlerweile eine feste Größe auf dem DOGK.
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    Deutscher Obst & Gemüse Kongress: Networken und präsentieren

    2023-07-05T07:12:00Z

    Am 19. und 20. September ist Düsseldorf wieder der Nabel der Obst- und Gemüsewelt. Der 14. Deutsche Obst & Gemüse Kongress öffnet seine Tore. Der Startschuss ist ein Besuch im nagelneuen Globus-Markt in Wesel.

  • Erste deutsche Zwiebeln sind jetzt im Handel verfügbar
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    Erste deutsche Zwiebeln im Handel verfügbar

    2023-07-05T12:38:00Z

    Bei Zwiebeln wird das noch durch Importware dominierte Angebot zunehmend durch erste inländische Zwiebeln ergänzt. Immer mehr Ketten im Einzelhandel stellen auf die ersten Winterzwiebeln um. Die Preise bleiben aufgrund noch begrenzter Warenverfügbarkeit auf hohem Niveau.

  • Deutschland: Moderate Preisniveauentwicklung bei Frischobst
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    Deutschland: Moderate Preisniveauentwicklung bei Frischobst

    2023-07-04T16:12:00Z

    Bei Obst Frischware zeigte sich der Absatz im Mai 2023 in Deutschland rückläufig (-3 %). Einer der Treiber dahinter war laut dem aktuellen GfK Consumer Index die schwächere Performance von Erdbeeren. „Aufgrund des starken Absatzes im Mai 2022 steht dahinter allerdings ein deutlicher Basiseffekt. 

  • Foto: Phodo Design/AdobeStock
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    Deutsches Obst und Gemüse: Schmackhafte Champignons, Kräuterseitlinge und Austernpilze

    2023-07-04T15:42:00Z

    Foto: Phodo Design/AdobeStock Der Pilz ist weder Gemüse, noch Obst oder Tier. Genau genommen ist er noch nicht einmal eine Pflanze. Doch in welche Schublade kann man ihn stecken? In gar keine, denn Pilze sind eine ganz eigene Spezies, erklärt Deutsches Obst und Gemüse. Zu ihr gehören ...

  • Foto: guy/AdobeStock
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    Nordrhein-Westfalen hat mit 28.700 Hektar die bundesweit größte Gemüseanbaufläche

    2023-07-04T15:35:00Z

    Foto: guy/AdobeStock Das entspricht etwa der Fläche der Stadt Dortmund. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, hatte Nordrhein-Westfalen damit 2022 die bundesweit größte Gemüseanbaufläche im Freiland (Deutschland: 125.200 ha). Auf 4.300 ha wurden im vergangenen Jahr in NRW 268.400 t Möhren und Karotten ...

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    Interessengemeinschaft Kölner Großmarkt e.V: „Wir wollen, dass sich die Stadt Köln zu einem Großmarkt bekennt“

    2023-07-04T15:33:00Z

    Beim Kölner Großmarkt gibt es aktuell mehrere Probleme. Das größte davon: Die Ankündigung der Stadtverwaltung, den Betrieb über den 31. Dezember 2025 nicht weiter fortführen zu wollen. Zudem wurde bereits vor mehr als 15 Jahren die Verlagerung des Großmarkts nach Marsdorf beschlossen, bis heute aber nicht umgesetzt. ...

  • Foto: Dzmitry Palubiatka/AdobeStock
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    BDC: „Exorbitant gestiegene Gas- und Energiepreise sind nur ein Teil eines riesigen Problempakets“

    2023-07-04T15:24:00Z

    Foto: Dzmitry Palubiatka/AdobeStock Eigentlich könnten sich die deutschen Pilzproduzenten freuen. Nicht zuletzt seit der Pandemie landen Pilze bei den Konsumentinnen und Konsumenten immer häufiger im Einkaufskorb. Doch die Produktionskosten steigen und ab Oktober „droht“ die Erhöhung des Mindestlohns. Das Fruchthandel Magazin sprach darüber mit Michael Schattenberg, dem ...

  • Die Ernte von Frühkartoffeln aus dem Feldanbau hat in Deutschland begonnen
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    Frühkartoffeln: Zurückhaltende Nachfrage zum Erntestart

    2023-07-04T10:32:00Z

    Die Ernte von Frühkartoffeln aus dem Feldanbau hat in Deutschland begonnen, und die Erzeuger in Schleswig-Holstein hoffen nun auf einen guten Absatz. Nach Angaben der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein vom 26. Juni ist die Verbrauchernachfrage zurzeit aber zurückhaltend, was mit der warmen Witterung und dem Ferienbeginn begründet wird.

  • In Deutschland hat die Zwiebelernte begonnen
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    Deutschland: Zwiebelernte hat begonnen

    2023-07-04T10:25:00Z

    Im Südwesten Deutschlands sind die ersten Zwiebeln der neuen Saison schon vermarktungsbereit. Der Aufwand in den letzten Wochen, die von Trockenheit und Hitze geprägt waren, ist für die Erzeuger immens, informiert der Fachverband Deutsche Speisezwiebel e.V.

  • Klaus Städtler
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    Ein Nachruf auf Klaus Städtler

    2023-07-04T10:20:00Z

    Wie wir erst kürzlich erfahren haben, ist Klaus Städtler, der hoch geachtete O+G-Experte, bereits Mitte März von uns gegangen. Er, der sich wie wenige um die Handelsbeziehungen und um die Freundschaft zwischen den Niederlanden und Deutschland verdient gemacht hat, ist am 16. März nach schwerer Krankheit verstorben.

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    29. German Fruit Open: Perfekter Tag auf perfektem Grün

    2023-07-04T15:20:00Z

    Am 3. Juni 2023 trafen sich die Golfer der Frucht-Branche wieder in Buchholz in der Nordheide zur 29. German Fruit Open. Es wurde abgeschlagen und geputtet. Zwischendurch auch mal gesucht. Insgesamt knapp 70 Teilnehmer sowie fast 30 Rabbits freuten sich bei herrlichem Wetter über den fantastischen Platz ...

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    5,1 Millionen Erwerbstätige, 619.000 Betriebe, 170.000 Produkte - die deutsche Lebensmittelwirtschaft in Zahlen

    2023-07-04T15:42:00Z

    Den größten Anteil der Erwerbstätigen in der Lebensmittelbranche bilden die Mitarbeiter des Gastgewerbes (1.856.000), die meisten Betriebe sind im landwirtschaftlichen Sektor (258.700) angesiedelt und den höchsten Umsatz erzielte der Lebensmittelgroßhandel (253 Mrd Euro) - das zeigen aktuelle Branchenzahlen (2021), die der Lebensmittelverband Deutschland in Kooperation mit dem ...

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    Stangensellerie: In Food-Foren und von Influencern angepriesen

    2023-07-04T15:37:00Z

    Stangensellerie – auch Bleich- oder Staudensellerie genannt – führte im deutschen Gemüsesortiment lange Zeit ein Nischendasein. Noch 2012 lag der Mengenanteil von Stangensellerie an den Gemüsekäufen der Haushalte nur bei 0,22 %. Bis 2022 hatten sich die Einkaufsmengen mehr als verdoppelt, der Mengenanteil erreichte 0,43 %. ...

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    DFHV-Jahrestagung: Ernährungsstrategie und Drogenschmuggel standen in Hamburg im Fokus

    2023-07-04T15:34:00Z

    Die diesjährige Jahresversammlung des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV), zu der am 15. Juni rund 70 Teilnehmerinnen und Teilnehmer nach Hamburg gekommen waren, war von lebhaften Diskussionen rund um das Thema Ernährungsstrategie geprägt. Dazu moderierte DFHV-Geschäftsführer Dr. Andreas Brügger die Diskussionsrunde „Vom Unternehmer zum Erzieher?’. Als Repräsentanten für ...

  • Foto: Heitmann
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    „Angeliter Tannenzapfen“ zur Kartoffel des Jahres 2023 gekürt

    2023-07-04T15:21:00Z

    Foto: Heitmann Seit 2006 zeichnet ein Gremium jährlich eine alte Kartoffelsorte aus, um auf die Vielfalt aufmerksam zu machen. Ähnlich wie bei Äpfeln gibt es auch bei Kartoffeln sehr viel mehr Sorten als im Supermarkt angeboten werden. Rund 300 Kartoffelsorten werden in Deutschland noch angebaut, wie das ...

  • Nachdem im April die Umsatzentwicklung durch den negativen Kalendereffekt gestaucht war, fällt das Wachstum der Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im Mai 2023 wieder höher aus.
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    Deutschland: Mengenplus bei Kartoffeln und Gemüse trotz hoher Preise im Mai

    2023-07-03T12:30:00Z

    Nachdem im April die Umsatzentwicklung durch den negativen Kalendereffekt gestaucht war, fällt das Wachstum der Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im Mai 2023 wieder höher aus; um neun Prozent sind die Ausgaben der privaten Haushalte laut dem aktuellen GfK Consumer Index für Mai 2023 gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen.

  • Um die Landwirtschaft bei der Erreichung der Klimaschutzziele zu unterstützen, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) das mit 100 Mio Euro ausgestattete Programm „Klimaschutz in der Landwirtschaft“ ins Leben gerufen.
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    BMEL: Innovative Zukunftsbetriebe zum Klimaschutz gesucht

    2023-07-03T12:10:00Z

    Um die Landwirtschaft bei der Erreichung der Klimaschutzziele zu unterstützen, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) das mit 100 Mio Euro ausgestattete Programm „Klimaschutz in der Landwirtschaft“ ins Leben gerufen.

  • Frischekontor
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    Europäische Union: Wichtiger Etappensieg für die Großmärkte

    2023-07-03T11:35:00Z

    Wie die Europäische Arbeitsgruppe der World Union of Wholesale Markets (WUWM) mitteilt, hat das Europäische Parlament eine Entschließung zugunsten der ‚Lebensmittelsicherheit und der Widerstandsfähigkeit der EU-Landwirtschaft für Großhandelsmärkte‘ angenommen. Die am 14. Juni angenommene Entschließung enthält vier zentrale Ziele für die Zukunft der europäischen Landwirtschaft.