Die Fruchthandel Warenkunde

Das übersichtliche Nachschlagewerk für Fachleute der Obst- und Gemüsebranche, das jede:r griffbereit am Arbeitsplatz haben sollte. Beide Bände werden von Experten für Experten erstellt und enthalten nicht nur ausführliche Beschreibungen, sondern auch zahlreiche anschauliche Fotos der jeweiligen Produkte.

Jede einzelne Kategorie wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften klassifiziert: Herkunft, Beschreibung, Sorten, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, Inhaltsstoffe und Vermarktungsnormen.

Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.

Folgende Obst- und Gemüsekategorien werden in den jeweiligen Bänden der Warenkunde im Detail betrachtet:

Fruchthandel Warenkunde Band 1 | Neuauflage 2024

FH-Warenkunde Band 1-Cover 2024

  • Äpfel
  • Äpfel – Clubsorten
  • Ananas
  • Avocados
  • Bananen
  • Beerenobst: Heidelbeeren
  • Beerenobst: Himbeeren + Brombeeren
  • Beerenobst: Johannisbeeren
  • Birnen
  • Birnen – Clubsorten
  • Chicorée
  • Gurken
  • Kartoffel
  • Kiwis
  • Knoblauch
  • Kohl – Blumenkohl und Brokkoli
  • Kohl – Kopfkohl
  • Mangos
  • Möhren
  • Papayas
  • Paprika
  • Sellerie
  • Tomaten
  • Zwiebeln + Schalotten

 

Gut zu wissen:

Sie haben bereits jetzt die Gelegenheit, die 2024er-Auflage vorzubestellen − auch eine Anzeigenschaltung ist noch möglich. Alle weiteren Details gibt es in diesem Formular:

Fruchthandel Warenkunde 2024 | Werbung & Bestellung  

 

 


Fruchthandel Warenkunde Band 2 | Neuauflage 2025

  • Auberginen
  • Citrus – Grapefruit + Pampelmusen
  • Citrus – Mandarinen
  • Citrus – Orangen
  • Citrus – Zitronen + Limetten
  • Erdbeeren
  • Kaki, Persimon, Sharonfrüchte
  • Kräuter – Petersilie, Dill + Schnittlauch
  • Kräuter – Basilikum, Rosmarin + Salbei
  • Litschi, Longan, Rambutan
  • Melonen
  • Nüsse – Macadamianuss + Cashewnuss
  • Nüsse – Paranuss + Pekannuss
  • Nüsse – Walnuss, Haselnuss + Mandel
  • Pilze
  • Rettich + Radies
  • Steinobst – Aprikosen
  • Steinobst – Kirschen
  • Steinobst – Pfirsiche + Nektarinen
  • Steinobst – Pflaumen
  • Tafeltrauben
  • Wassermelonen
  • Zucchini

 

 

Ausgabe bestellen / Anzeige schalten

Wenn Sie ein oder mehrere Exemplare der Fruchthandel Warenkunde vorbestellen möchten, gibt es unser Formular, über das Sie auch gleichzeitig eine Anzeige in den begehrten Ausgaben schalten können.Hier geht es zum Formular.

No German? No problem: Here you’ll find the form in English if you would like to place an advertisement or order our 2024 update for the “Fruchthandel Warenkunde”.

 

 

  • Einzelverkaufspreis: 24,90 € pro Heft

Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:

  • ab 5 Exemplaren 19,90 € pro Exemplar
  • ab 10 Exemplaren 14,90 € pro Exemplar
  • ab 50 Exemplaren 9,90 € pro Exemplar

Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.

  

 

 

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