Fruchthandel

AMI: Bio-Boom hielt 2021 an, aber wie geht es weiter?

2022-03-24T06:52:00

Foto: M. Dörr & M. Frommherz/AdobeStock

2021 gaben die Verbraucher in Deutschland 5,8 % mehr Geld und damit insgesamt 15,87 Mrd Euro für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Der Bio-Markt kann sich damit mehr als behaupten, und das vor dem Hintergrund des Rekordwachstums von 2020 und einem stagnierenden Gesamtmarkt für Lebensmittel.

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