AMI: Neue Sorten sollen Äpfeln aus der Konsum-Patsche helfen
Foto: Fox Dsign/AdobeStockDer Konsument greift mehr und mehr zum Beerenobst und zu exotischen Früchten. Jährliche Steigerungsraten von 10 % bis 20 % stellen keine Seltenheit dar, wobei insbesondere Blau- oder Himbeeren von der Südhalbkugel gefragt sind. Darunter leiden die Standardprodukte wie Äpfel oder Bananen, während Citrusfrüchte mit einem hohen Vitamin-C-Anteil ...
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