Die Herausforderungen für Lebensmittelhersteller weltweit sind enorm. Die Notwendigkeit, verbesserte Prozesstechnologien, effizientere Lieferketten oder auch Energieeinsparungen noch konsequenter ein- und umzusetzen, fordern die Branche heraus. Einige Lösungen dazu präsentieren die Aussteller der Anuga FoodTec in Köln. Smarte Lösungen sind gefragt, damit die Produktion zukünftig noch umwelt- und klimafreundlicher werden kann.
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