Das Statistische Landesamt hat einen ersten umfassenden Überblick über die Erntemengen in Baden-Württemberg für das Jahr 2018 gegeben. Bei Kartoffeln wurde das Knollenwachstum durch die Trockenheit gebremst und führte zu deutlichen Mindererträgen. Selbst auf bewässerten Flächen konnte die starke Sonneneinstrahlung nicht komplett kompensiert werden. Der Durchschnittsertrag von 36,8 t/ha liegt ...
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