Foto: eyetronic/AdobeStockDie deutschen Obst- und Gemüsebaubetriebe bewirtschaften prozentual betrachtet einen vergleichsweise geringen Anteil der gesamten landwirtschaftlichen Fläche, tragen jedoch enorm zur Diversität der landwirtschaftlichen Produktpalette bei. Wie der Bundesausschuss Obst und Gemüse (BOG) mitteilte, ernten die rund 7.000 Gemüse- und 5.000 Obstbaubetriebe pro Jahr um die 3,3 Mio t Gemüse ...
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