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In den ersten fünf Monaten des Jahres 2021 hat China rund 20 % weniger Knoblauch exportiert als im entsprechenden Zeitraum des Vorjahres. Insgesamt wurden laut einem Bericht von „Produce Report“ lediglich knapp 635.000 t frischer und getrockneter Knoblauch in die internationalen Märkte geliefert. Das waren 160.000 t weniger, als von Januar bis Mai letzten Jahres.

Das Exportgeschäft hat dabei auch unter dem weltweiten Mangel an Kühlcontainern gelitten, der zu steigenden Seefrachtkosten und zahlreichen Verspätungen geführt hat. Während die Knoblauchpreise auf dem heimischen Markt in China aufgrund der hohen Warenverfügbarkeit deutlich einbrachen, stiegen die internationalen Preise kräftig an. Im Mai musste dem Bericht zufolge ca. 27 % mehr für chinesischen Knoblauch gezahlt werden.


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