DFHV: Frische Seminar liefert Trends und Entwicklungen in schwierigen Zeiten

Explodierende Kosten, erschwerte Ernte- und Produktionsbedingungen aufgrund des Klimawandels: Die Zeiten sind auch für den Fruchthandel derzeit extrem herausfordernd. Welche Einflussfaktoren bestimmen den Obst- und Gemüsemarkt auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene? Wird der Lebensmitteleinzelhandel seine „Corona-Gewinne“ verteidigen können? Antworten auf diese aktuellen Fragestellungen liefert das Frische Seminar „Der Obst- ...