Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Bio- & Fair Trade, Deutschland, Spanisches Sommerobst

Hohe Kosten, politische Unterstützung, Mindestlohn, Klimawandel und der Krieg in der Ukraine: Stellschrauben und Herausforderungen gibt es im deutschen Obstbau mehr als genug. Wie der „Markt direkt vor der Tür“ damit jetzt und zukünftig umgehen kann, darüber sprach das Fruchthandel Magazin mit Jörg Hilbers, Geschäftsführer der Fachgruppe Obstbau.