FH_50-52_2021_Titel.pdf

Das Jahr 2021 war nicht nur irgendeines in einer Reihe von vielen. Es war dasjenige, das von den Vereinten Nationen zum ‚Internationalen Jahr für Obst und Gemüse‘ ausgerufen worden war. Die Corona-Pandemie hat die Möglichkeiten, öffentlichkeitswirksame Kampagnen durchzuführen, zwar beträchtlich eingeschränkt. Dennoch gab es national und international eine Reihe von Informationsangeboten und Aktionen. Auch sonst war 2021 bunt und abwechslungsreich, wenngleich nicht immer zum Gefallen der Branche.

Grapefruits sind speziell: Von einigen geliebt, von anderen wiederum verschmäht. Neben dem Geschmack war phasenweise auch die Entwicklung der Einkaufsmengen aus Sicht des Handels bitter. Sie war über Jahre rückläufig, und damit nahm auch der Anteil der Grapefruits am gesamten Citrussortiment von 3 % auf 2 % ab.

Das Team des Fruchthandel Magazins freut sich auf die nächsten 365 Tage vollgepackt mit Obst, Gemüse ...

Lesen Sie mehr in Ausgabe 50-52/2021 des Fruchthandel Magazins.

Topics