Digitalisierung im Gastgewerbe

Das deutsche Gastgewerbe arbeitet kontinuierlich an seiner Digitalisierung. Das ist eines der Ergebnisse der Neuauflage der Benchmark-Studie „Digitalisierungsindex Mittelstand“ von techconsult im Auftrag der Deutschen Telekom. Noch liegen Gastronomie und Hotellerie im Branchenvergleich mit 52 Indexpunkten zwar leicht zurück, denn der Durchschnitt der Unternehmen aller Branchen erreicht 54 Punkte, doch das könnte sich bald ändern.

Denn die Zahl der Firmen, die die Digitalisierung in ihre Geschäftsstrategie integriert haben, hat sich im Lauf nur eines Jahres verdreifacht! Sie liege nun bei knapp 32 %. Die Unternehmen wollen mit der Transformation ihre Marktposition festigen und bewerten die Digitalisierung daher zunehmend als wichtige Voraussetzung für ihren künftigen Erfolg. Auf fast allen digitalen Handlungsfeldern sind die Firmen ein gutes Stück vorangekommen. Das besondere Augenmerk lag aber auf der Weiterentwicklung der Kundenbeziehungen (Plus: vier Punkte) sowie dem Thema Sicherheit und Datenschutz (Plus: fünf Punkte). Selbst Einzelmaßnahmen werfen einen digitalen Mehrwert ab und wirken sich positiv auf die Umsatzentwicklung aus. Die Digital Leader, die mit ihrer digitalen Transformation besonders weit vorangekommen seien, seien deutlich zufriedener mit ihren Unternehmenskennzahlen als der Rest der Firmen.