DOGK: Wie geht es weiter am Avocadomarkt?

Avocados sind eine besondere Frucht. Sie gehören eindeutig zum Obst, werden aber wie Salat gegessen. Und sie sind eines der wenigen Produkte im Obst- und Gemüsesortiment, dass nennenswerte Mengen an Fett enthält. Es gibt noch weitere Besonderheiten. Die Einkaufsmengen von Avocados kannten in Deutschland in den vergangenen Jahrzehnten nur eine ...