Doch auch Themen wie die Gestaltung der Sortimente, das Potenzial von Obst und Gemüse für vegane und vegetarische Ernährungstrends und nicht zuletzt die Frage, wie man junge Verbraucher für frische Produkte begeistert, wurden von den Fachleuten intensiv diskutiert. Als Teilnehmer der Düsseldorfer Runde hatten sich in diesem Jahr Lars Klein von Aldi Süd, Tim Strübing von Globus SB Warenhaus, Thomas Kühnle von Edeka Rhein-Ruhr und Guido Fröhlich von tegut … gute Lebensmittel eingefunden. Daneben diskutierten Ingo Wolters von GS1 Germany, Koen Vanswijgenhoven von Vlam Deutschland, Jörg Werner und Michael Gerhard von Rijk Zwaan sowie Günter Schweinsberg, Gabriele Bastian, Kaasten Reh und Stephanie Zaar vom Fruchthandel Magazin mit.
Einen ausführlichen Bericht über die Düsseldorfer Runde im Rahmen des Fruchthandel Magazin Retail Award lesen Sie in einer der kommenden Ausgaben. s.z.