Ernährungsunsicherheit in Brasilien weiter gestiegen

Das zeigen Studienergebnisse einer internationalen Forschungskooperation unter Beteiligung der Freien Universität Berlin, für die Ende 2020 insgesamt 2.000 Personen in dem südamerikanischen Land repräsentativ befragt wurden. Der Obstkonsum sei in 41 % der Haushalte zurückgefahren worden, der Käsekonsum in 40 % und der Gemüsekonsum in 37 %. Für die ...