Eurofins Webinar: Contaminations along the Food Supply Chain – Risk Minimisation Solutions from Farm to Fork

In diesem englischsprachigen Webinar identifiziert der Referent, Dr. Thomas Gronewold, die Ursprünge und Eintrittsstellen gesundheitsgefährdender Kontaminanten aus dem europäischen Schnellwarnportal RASFF, wie z.B. Schimmelpilz-basierte Mykotoxine.

Damit lassen sich HACCP festlegen (Hazard Analysis and Critical Control Points), sowie geeignete Präventionsstrategien, um das Kontaminationsrisiko verschiedenster Produkte und Rohstoffe wie Getreide, Kräuter, Gewürze und Trockenfrüchte zu minimieren.
Am Ende des Webinars werden individuelle Fragen aus dem Teilnehmerkreis behandelt.

Wann: 28. Mai 2019, 10 - 11 Uhr
Sprache: Englisch
Preis: 95,00 Euro zzgl. ges. MwSt

Referent: Dr. Thomas Gronewold, Dipl.-Biol., berät Kunden seit 2016 als Sales und Analytical Service Manager bei Eurofins

Auf www.eurofins.de/webinare finden Sie eine Programmübersicht sowie weitere Informationen.

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