Kalifornische Walnüsse liegen im Trend

Ob aus Tradition oder durch Entwicklungen im Food Sektor: Walnüsse spielen in der Alltagsküche Deutschlands, Spaniens, Indiens und der Türkei eine immer wichtigere Bedeutung. Vor allem die Walnuss aus Kalifornien zeigt laut einer Studie deutliches Wachstumspotenzial, so die California Walnut Commission.Aufgrund ihres hohen Omega-3-Fettsäuren-Gehalts und ihrer positiven Auswirkungen auf Herz ...