Die Motive hierfür sind unterschiedlich: Viele Verbraucher sahen ihr Sicherheitsbedürfnis in den Fachgeschäften besser befriedigt, viele wollten sich aber auch ganz einfach in der verzichtsreichen Zeit etwas Besonderes gönnen. Zum ersten Mal seit 30 Jahren hat der Fachhandel laut den GfK-Marktforschern damit wieder Boden gut gemacht auf den niederländischen Lebensmitteleinzelhandel.