Pastinaken – Gemüse mit Tradition
Foto: Andrea Tanja/Adobe StockSie sind der Vorläufer der Möhre. Damit haben Pastinaken eine lange Geschichte. Auch wenn sie über viele Jahre fast vergessen waren, sind die Wurzeln wieder sehr populär geworden. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin.Im Mittelalter zählten Pastinaken in Mitteleuropa zu den Hauptnahrungsmitteln, bis ...
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