Pastinaken: Steigende Nachfrage

Während 2016 noch 1.000 t verkauft wurden, werde der Pastinaken-Verbrauch in diesem Jahr voraussichtlich auf rund 10.000 t steigen. Das entspräche einem Zuwachs von rund 80 %, so das Pressebüro deutsches Obst und Gemüse. Damit sei die Pastinake an ihrem optischen Zwilling der Petersilienwurzel vorbeigezogen, deren Absatzmenge seit Jahren konstant ...