Pilze Wohlrab: Geräucherte Trockenpilze

Foto: Pilze WohlrabWeil frische Pilze schnell verbraucht werden müssen, eignen sich Trockenpilze besonders gut, um die Pilzsaison ganzjährig zu genießen und die internationale Vielfalt auszukosten. Durch die schonende Trocknung intensiviert sich das Aroma deutlich im Gegensatz zu frischen Pilzen, was sie zu einer besonderen Zutat für eine Vielzahl an Gerichten ...