Tomaten
Tomaten sind nicht nur mengenmäßig eines der bedeutendsten Gemüseprodukte – sie stehen auch exemplarisch für Sortenvielfalt, moderne Gewächshaustechnik und Innovation im Anbau. Ob Flaschentomaten, Cocktail- oder Strauchtomaten, aus regionaler Erzeugung oder Import: Die Branche entwickelt sich stetig weiter. Hier berichten wir über Markttrends, neue Sorten, technologische Fortschritte, Konsumverhalten sowie über die Herausforderungen und Chancen für Tomatenproduzenten und -produzentinnen.
