'Wer hat mit einem gesunden Lebensstil begonnen und verdient dafür ein Essen für zwei Personen?' Diesen Aufruf veröffentlichte Ernährungswissenschaftlerin Manon Wouters auf ihrem Instagram-Account als Startschuss für die Tomato Times Challenge 2022. Am 29. Juni konnten zehn Gewinner im Rooftop-Restaurant DeDAKKAS im Zentrum von Haarlem ein besonderes Tomaten-Dinner genießen, teilt Prominent mit.
In jedem Gang wurde eine andere Tomatensorte verarbeitet: Pomodori-Tomaten für eine kalte, spanische Tomatensuppe und Pflaumen-Cherrytomaten als Schaum zu Ravioli. Besonders das Dessert verblüffte, denn auch dieses wurde aus Tomaten zubereitet. Ernährungswissenschaftlerin Wouters gab während des Dinners nützliche Tipps und beantwortete viele Fragen zu gesunder Ernährung.
Tomato Times ist eine Kampagne von Prominent, der Tomatenmarke von Growers United. Sie soll Verbrauchern zeigen, dass es für jeden Zeitpunkt die perfekte Tomate gibt. In diesem Jahr stehen bei der Challenge gesunde Entscheidungen im Mittelpunkt. Prominent möchte Verbraucher mit gesunden Fakten und einfachen Schritten zu gesünderem Essverhalten inspirieren und arbeitet dafür mit Ernährungswissenschaftlerin Manon Wouters zusammen. Gemeinsam wollen sie zeigen, dass Gerichte mit Tomaten nicht nur gesund und günstig, sondern auch einfach zuzubereiten sind.
