Schweiz: Forscher sagen Schadorganismen den Kampf an
Foto: WavebreakmediaMicro/FotoliaViren, Bakterien und Pilze sind für die Qualität von Lebensmitteln ein großes Problem. Laut einer Mitteilung der Schweizer Regierung ist es Agroscope und ebeam nun gelungen ein neues nicht-thermisches und chemikalienfreies Verfahren zu entwickeln, um unerwünschte Keime zu inaktivieren. Mehr dazu lesen Sie im Fruchthandel-Magazin 48/2017.
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