Bei Obst ist im Vergleich zu 2016 eine Umsatzsteigerung von 1,7 % auf 1689,2 Mio CHF bei gleichzeitigem Mengenzuwachs von 0,8 % auf 407.742 t zu beobachten. Mit Ausnahme von Erdbeeren und Orangen sind innerhalb der Top 10 alle übrigen Obstumsätze gestiegen, insbesondere die von Avocados (+8,6 Mio CHF; +11,3 %), Trauben (+7,8 Mio CHF; +7,5 %), Mandarinen/Clementinen (+5,9 Mio CHF; +6,5 %) und Bananen (+5,1 Mio CHF; +3,1 %). Beim Gemüse stagnierten die Umsätze in etwa auf dem Niveau von 2016 (+0,1 %). Bei der Betrachtung der Top 10 der umsatzstärksten Gemüsesorten zeigten Tomaten (+7,6 Mio CHF; +2,8 %), Gurken (+5,2 Mio CHF; +7,8 %) sowie Peperoni (+3 Mio CHF; +2,9 %) einen Zuwachs. Alle übrigen Gemüse innerhalb der Top 10 stagnierten oder verzeichneten einen Umsatzrückgang, insbesondere Zwiebeln (-5,4 Mio CHF; -7,1 %), Kopfsalat (-3,8 Mio CHF; -5,2 %) und Karotten (-3,8 Mio. CHF; -3,4 %). Die Absatzmengen sind bei Obst leicht um 3.261 t (+0,8 %) gestiegen, während die abgesetzten Gemüsemengen um 6.744 t gesunken sind (-1,7 %), heißt es abschließend.