Im Mai 2025 wurden die Bio-Apfellager um 931 t reduziert, Ende Mai lagen noch rund 2.461 t Bio-Äpfel in den Lagern. Das sind rund 2.200 t mehr als im Mai des vergangenen Jahres und rund 1.400 t mehr als im Mai 2023, teilen BioSuisse und Swisscofel mit.
Im Mai 2025 wurden u.a. 381 t Gala, 149 t Braeburn sowie 116 t Topaz verkauft. Die Verkaufsmenge aller anderen Sorten liege unter 100 t (Pinova 62 t, Milwa 50 t, Golden Delicious 25 t sowie weitere unter 10 t). Von den Premium-Apfelsorten wurden 53 t, von den robusten und resistenten Apfelsorten 21 t verkauft. Es wurde erst rund 67 % der Ende Oktober eingelagerten Lagermenge vermarktet.
Die verbleibende Menge setze sich zusammen aus 661 t Gala, 326 t Braeburn, 124 t Topaz sowie weiteren Sorten mit einem Lagerbestand von unter 100 t. Von den Premium-Apfelsorten finden sich noch 264 t, von den anderen Apfelsorten 372 t und von den robusten und resistenten Sorten 338 t an Lager. Es seien weiterhin Bemühungen von allen Marktpartnern nötig, um den Abverkauf der großen Lagermengen zu fördern.
Bio-Birnen sind keine mehr eingelagert.
